Lotes de origen · Cosecha 2026

Herencia y nueva generación en un mismo cacao.

Cada Benévolo tiene finca, cosecha y proceso con nombre propio. Quara Cacao guarda la herencia del cacao araucano; La Querencia empuja lo que viene. Benévolo es el puente.

El terroir

Dos territorios, dos climas, un mismo FEAR 5.

El terroir es todo lo que el lugar le deja al grano: el clima, la lluvia, la altura, el suelo y las manos que lo trabajan. El mismo genotipo FEAR 5 cuenta dos historias distintas según dónde crece.

Arauca · Quara Cacao · Heritage
Cundinamarca · La Querencia · Nueva generación

Unos 380 km en línea recta separan Tame de Arbeláez: del piedemonte llanero a la vertiente del Sumapaz.

Heritage · Cacao Araucano FEAR 5

Quara Cacao

6,46° N · 71,73° O · Tame, Arauca

Territorio: Piedemonte araucano, donde la cordillera Oriental se abre a los Llanos
Altura: Tierras bajas cálidas
Clima: Cálido y húmedo, propio de la Orinoquía
Lluvias: Régimen monomodal: una larga temporada de lluvias y un verano seco marcado
Genotipo: FEAR 5 en su tierra de origen
Modelo: Araucano, purista

Historia desde el origen

Arauca es la cuna del FEAR 5: un clon seleccionado en el propio departamento, de ahí su nombre, Federación Arauca 5. Con los años se volvió parte de la identidad cacaotera de la región.

En Tame, Quara Cacao trabaja ese FEAR 5 en su tierra de origen, fiel al modelo araucano. Es la herencia que Benévolo quiere honrar: el grano tal como lo entiende su territorio.

Nueva generación · Trinitario de altura FEAR 5

La Querencia

4,27° N · 74,42° O · Arbeláez, Cundinamarca

Territorio: Vertiente andina entre el valle del Magdalena y el páramo de Sumapaz
Altura: Cerca de 1.400 msnm, cacao altitudinal
Clima: Choque térmico: el viento cálido que sube del Magdalena se cruza con el aire frío que baja del Sumapaz
Lluvias: Régimen bimodal andino: dos temporadas de lluvia al año
Efecto en el grano: Maduración más lenta, más azúcares desarrollados, perfil más caramelizado
Modelo: Policlonal con agroforestería y cultivo moderno

Historia desde el origen

La Querencia es la finca de los hermanos Rafael y Liubha en Arbeláez. Allí el FEAR 5 crece lejos de su Arauca natal, a una altura poco común para el cacao.

La finca funciona como laboratorio de una nueva generación de cacaocultores: varios clones en el mismo lote, árboles de sombra, fermentación controlada a 45 °C durante 72 horas y curvas de tostión a la medida de cada grano.

Dos orígenes

La herencia y la vanguardia del FEAR 5

El mismo genotipo, dos maneras de entenderlo. Una guarda la tradición del territorio; la otra la lleva a lo que viene.

Heritage · Modelo araucano

Quara Cacao

Tame, Arauca

Cacao Araucano FEAR 5 en su territorio de origen. Quara es la mirada purista: el grano tal como lo entiende su tierra, con el respeto y la disciplina de una denominación de origen. Aquí no se reinterpreta el territorio; se le honra.

FEAR 5 araucano
Purista
Tradición de origen
Territorio primero

Nueva generación · Vanguardia

La Querencia

Arbeláez, Cundinamarca

Trinitario de altura FEAR 5 en la finca de Rafael y Liubha, donde el viento cálido del Magdalena se cruza con el frío del páramo de Sumapaz. Un modelo policlonal con agroforestería y cultivo moderno, laboratorio de la fermentación controlada y de curvas de tostión a la medida del grano.

Trinitario de altura
Policlonal
Agroforestería
Fermentación controlada
Tostión a la medida

Benévolo, el puente territorial

Como en el vino español, donde las casas de tradición conviven con una nueva generación de productores, Benévolo une la herencia del cacao araucano con la visión de los nuevos cacaocultores.

Cosecha 2026

Los lotes

Lote QRA-26-I Primera Cosecha 2026

Quara Cacao

Heritage · Cacao Araucano FEAR 5

La primera cosecha del año en Tame, trabajada con la mirada purista del modelo araucano: el grano y su territorio, sin atajos.

Origen: Tame, Arauca
Genotipo: FEAR 5
Modelo: Araucano, purista
Cosecha: Primera · 2026

Lote QRA-26-II Segunda Cosecha 2026

Quara Cacao

Heritage · Cacao Araucano FEAR 5

La segunda cosecha del año en Tame. Mismo territorio, mismo criterio purista, documentada como lote propio: cada ciclo deja su huella.

Origen: Tame, Arauca
Genotipo: FEAR 5
Modelo: Araucano, purista
Cosecha: Segunda · 2026

Lote LQ-26-I Primera Cosecha 2026

La Querencia

Nueva generación · Trinitario de altura FEAR 5

La primera cosecha del año en Arbeláez: FEAR 5 en altitud, fermentación controlada y una curva de tostión diseñada para este grano.

Origen: Arbeláez, Cundinamarca
Genotipo: FEAR 5, Trinitario de altura
Modelo: Policlonal · agroforestería
Fermentación: Controlada · 45 °C · 72 h
Tostión: Curva a la medida del grano
Cosecha: Primera · 2026

Lote LQ-26-II Segunda Cosecha 2026

La Querencia

Nueva generación · Trinitario de altura FEAR 5

La segunda cosecha del año en Arbeláez. Misma finca, nuevo ciclo de experimentación: la fermentación y la tostión se ajustan al grano de cada cosecha.

Origen: Arbeláez, Cundinamarca
Genotipo: FEAR 5, Trinitario de altura
Modelo: Policlonal · agroforestería
Fermentación: Controlada · 45 °C · 72 h
Tostión: Curva a la medida del grano
Cosecha: Segunda · 2026

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